बिलासपुर में खाद्य प्रतिष्ठानों पर सख्ती; अस्पताल कैंटीन और केक दुकानों की जांच, सैंपल लैब भेजे
बिलासपुर, 04 मई 2026 । शहर में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य एवं औषधि प्रशासन की टीम ने रविवार को व्यापक निरीक्षण अभियान चलाया। इस दौरान अस्पतालों की कैंटीन और केक बेचने वाले प्रतिष्ठानों को विशेष रूप से जांच के दायरे में लिया गया।
टीम ने सिम्स अस्पताल कैंटीन, जिला अस्पताल कैंटीन और यूटोपिया केक शॉप सहित कई प्रतिष्ठानों में पहुंचकर साफ-सफाई, खाद्य सामग्री की गुणवत्ता और निर्धारित सुरक्षा मानकों का बारीकी से निरीक्षण किया। जांच के दौरान यूटोपिया केक शॉप से केक का नमूना लेकर परीक्षण के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है।
यह कार्रवाई राज्य शासन के निर्देश और कलेक्टर संजय अग्रवाल के मार्गदर्शन में चल रहे 15 दिवसीय विशेष अभियान के तहत की जा रही है। अभियान का उद्देश्य आम लोगों को शुद्ध, सुरक्षित और मानक के अनुरूप खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना है।
निरीक्षण के दौरान अधिकारियों ने दुकानदारों को कई जरूरी निर्देश भी दिए। उन्होंने कर्मचारियों के लिए हैंड ग्लव्स और हेड कवर का उपयोग अनिवार्य करने, खाद्य लाइसेंस को स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करने, पेयजल की जांच रिपोर्ट उपलब्ध रखने तथा कर्मचारियों का नियमित स्वास्थ्य परीक्षण कराने के निर्देश दिए।
अधिकारियों ने स्पष्ट चेतावनी दी कि स्वच्छता और गुणवत्ता को लेकर किसी भी प्रकार की लापरवाही बर्दाश्त नहीं की जाएगी। नियमों का उल्लंघन करने वाले प्रतिष्ठानों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।
इस अभियान में खाद्य सुरक्षा अधिकारी, अभिहित अधिकारी और राजस्व विभाग के अधिकारी शामिल रहे। प्रशासन ने संकेत दिए हैं कि आगामी दिनों में भी इसी तरह की कार्रवाई जारी रहेगी, ताकि शहर में खाद्य सुरक्षा के मानकों को सख्ती से लागू किया जा सके।
